100 % Arabica
Runder Blend mit Milchschokoladenoten, unterstützt von Nuss- und Karamellnoten sowie Aprikosenaromen
GUATEMALA
Varietät: Arabica – Caturra
Anbaugebiet: Santa Rosa
Anbauhöhe: 12100 Meter
Aufbereitung: gewaschen
Inhaber: Finca Isabel
BRAZIL
Varietät: Yellow Icatu, Catuai
Anbaugebiet: Cerrado
Anbauhöhe: 1250 Meter
Aufbereitung: halbtrocken
Inhaber: Ismael Andrade
GUATEMALA 1899 gründete der deutsche Einwanderer Frederico Keller die Farm und benannte diese nach seiner Frau Isabel. Heute wird die knapp 1.000 Hektar große Farm von Alex und Martin bereits in der 4. Generation geführt.
BRAZIL Plantageninhaber Ismael Andrade wird regelmäßig mit der Cup of Excellence-Prämierung ausgezeichnet. 2018 erhielt er sogar den Presidential Award für den am höchsten bewerteten Arabica Brasiliens. Durch den halbgewaschenen Prozess hat der Kaffee eine leichte Säure/Feinheit, seine Nuancen von Nuss und Schokolade zeichnen ihn besonders aus.
geeignet für Siebträgermaschinen , Vollautomaten und Filtermethode. Ganze Bohnen, auf Wunsch verschicken wir auch gemahlen! Einfach die gewünschte Zubereitungsart bei der Bestellung als Hinweis anführen.
Direkt und fair gehandelt.
